她們用“媽媽的味道”征服無(wú)數(shù)食客
來(lái)源： 江南都市報(bào) | 日期： 2025年07月24日 | 制作： 肖琳琪 | 新聞熱線(xiàn)： 0791-86849110
撫州三姐妹爆火“出圈”
江南都市報(bào)訊 王雅婷、章晉輝、全媒體記者舒曉燕攝影報(bào)道：在撫州市臨川區(qū)，有一家不起眼的手工食品店，卻藏著最地道的“鄉(xiāng)味”。彭家三姐妹——彭長(zhǎng)梅、彭鳳梅、彭志梅，用13年的堅(jiān)持，把鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)美食帶進(jìn)城市，讓無(wú)數(shù)人吃到了“小時(shí)候媽媽的味道”。從一天賣(mài)20個(gè)到日銷(xiāo)4000個(gè)，她們靠什么打動(dòng)顧客？
2012年，彭鳳梅為了照顧孩子，在家門(mén)口開(kāi)了一家粽子店。起初，一天連20個(gè)粽子都賣(mài)不完，但她沒(méi)有放棄。“干娘手把手教我調(diào)餡料，我就想做出最地道的味道。”
后來(lái)，姐姐彭長(zhǎng)梅和妹妹彭志梅也加入進(jìn)來(lái)，三姐妹一起包粽子、做扣肉、腌豆腐乳……從單一粽子到20多種傳統(tǒng)小吃，她們的手藝越來(lái)越精，顧客也越來(lái)越多。如今，小店最高日銷(xiāo)量突破4000個(gè)，端午節(jié)前一個(gè)月能包出6萬(wàn)個(gè)粽子。
從街邊小攤到顧客盈門(mén)，彭家三姐妹用雙手證明：真正的美食，不在于多精致，而在于那份守護(hù)傳統(tǒng)的初心，讓手工味道永不缺席。
從單一的手工粽子到歡喜丸子、扣肉、豆腐乳、剁椒等20余個(gè)品種，彭家三姐妹用傳承傳統(tǒng)鄉(xiāng)村美食的執(zhí)念、堅(jiān)守和熱愛(ài)，把“鄉(xiāng)味”飄進(jìn)了城市的大街小巷，飄到了更多市民的餐桌上。
“只要還有人愛(ài)吃，我們就會(huì)一直做下去，讓這份帶著泥土香的媽媽味道，溫暖更多人。”彭長(zhǎng)梅說(shuō)。
值班編輯：傅藍(lán)天
值班審核：周艷華
值班編委：朱曉暉